Au printemps 2022, le HC Bienne a repris le restaurant Palace et a fondé la société HC Bienne Palace SA. Le restaurant Palace à Bienne, connu pour sa qualité, ses spécialités culinaires et son service aimable, reste fidèle à son concept à succès. Les clients peuvent continuer à choisir entre les espaces "Style" et "Brasserie". L'espace "Style" propose des délices soigneusement sélectionnés et fraîchement préparés, tandis que la "Brasserie" offre une carte complète de plats européens et d'ingrédients frais et régionaux. Avec ses 120 places, le restaurant est idéal pour les événements privés et professionnels.